Kabel termokopel adalah kabel yang diproduksi dengan dua logam berbeda, dan digunakan untuk mengukur suhu. "Jenis termokopel" yang berbeda digunakan untuk mengukur berbagai suhu. Isolasi pada kabel termokopel diberi kode warna untuk tujuan identifikasi.
Kabel ini tersedia dalam "Kelas Kawat Termokopel", dan "Kelas Ekstensi".
Kabel Thermocouple Wire Grade digunakan untuk membuat titik penginderaan, atau bagian probe termokopel. Kabel Kelas Ekstensi digunakan untuk memperpanjang sinyal termokopel dari probe, lalu kembali ke instrumen. Kabel termokopel dapat digunakan sebagai kabel ekstensi, tetapi hal yang sama tidak berlaku sebaliknya.
Bahan isolasi termasuk suhu tinggi hingga suhu rendah:
PFA / MENGINTIP / PEI / TPI ----260C
FEP / XLETFE / VITON / FKM / SILIKON ---200C
ETFE/XPVDF/E-CTFE ---150C
XLPE, EPDM, KARET 150C